BIZCOCHO 4,3,2,1

BIZCOCHO  4-3-2-1

 

         Si quieres invitar a unas amigas a tomar un cafecito a media mañana, puedes acompañarlo con esta receta que te hará quedar como una perfecta ama de casa. Rápido, sencillo y con ingredientes que de todas maneras tienes a la mano. Puedes espolvorearlo con azúcar impalpable o bañarlo con glasé de limón.

 

INGREDIENTES

v  4 huevos

v  3 tzs de harina sin preparar cernida con 3 cdtas de polvo de hornear

v  2 tzs al ras de azúcar

v  1 tz de jugo de naranja

v  120grms de mantequilla

 

PREPARACIÓN

v  En la batidora se bate bien la mantequilla y el azúcar hasta que quede bien cremoso

v  Luego se van incorporando los huevos, uno a uno

v  A continuación, a pocos, se incorpora la harina mezclada con el polvo de hornear, intercalando con el jugo de naranja, hasta que todo quede bien mezclado

v  Se enmantequilla un molde redondo con hueco al centro y se enharina

v  Se lleva al horno pre-calentado a 150° por aproximadamente 45 minutos.

v  Dejar enfriar, desmoldar y se puede espolvorear con un poco de azúcar impalpable o con glasé.

 

“La gran protagonista es la materia prima, nuestro cometido como cocineros debe ser no estropearla” 

Alain Chapel