Una amiga nos dio esta receta light y fácil, ideal para ayudar a
mantener la línea.
INGREDIENTES
. 1
caja de holantao (m/m 250 grms), blanqueado (*) y en tajadas
. 2
cajas de champiñones (m/m250 grms), crudos y en tajadas
. 1
pimiento rojo en tiritas
. Ajonjolí
tostado
ADEREZO
Se licuan los siguientes ingredientes:
. 1
diente de ajo previamente picadito
. 1/3
taza de aceite de oliva
. 2
Cdas de vinagre blanco de vino
. 1
Cda de azúcar
. Sal al gusto
Al momento de servir se espolvorean
2 Cdas. de ajonjolí tostado.
(*) Para blanquear sumergir
alimentos durante un tiempo corto en agua hirviendo y luego en agua helada para
frenar su cocción.