SABIAS QUE... 16

¿Sabías que…   (16)

         Aparte de la ciudad del Cusco (1983) y del Centro Histórico de Lima (1988) son múltiples los lugares en el Perú que han sido declarados Patrimonio de la Humanidad? Entre otros:

        

 En 1985 el Parque Nacional del Huascarán fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, como reserva de la biosfera,  y que éste se halla en la Cordillera Blanca, en Ancash, en la Sierra Central del Perú?

 

         La zona Arqueológica de Chan Chan, en La Libertad, al norte del Perú, fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1986, y que ésta es la ciudad de barro más grande de América?

 

         El Parque Nacional del Manú, riquísimo en fauna y flora, protege una de las zonas más importantes del planeta en cuanto a la megadiversidad de especies biológicas y fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1987?

 

      

   Líneas de Nazca declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1994, son geoglifos que plantean uno de los mayores enigmas de la arqueología y que representan criaturas vivas, seres fantásticos y figuras geométricas?

CONSEJO

CONSEJO: NO DISCUTAS CON LOS NIÑOS…

 

1.- Una niñita le estaba hablando de las ballenas a su maestra. La profesora dijo que era físicamente imposible que una ballena se tragara a un ser humano porque aunque era un mamífero muy grande su garganta era muy pequeña.  La niña afirmó que Jonás había sido tragado por una ballena.  Irritada, la profesora le repitió que una ballena no podía tragarse a ningún humano; físicamente era imposible.  La niñita dijo: "Cuando llegue al cielo le voy a preguntar a Jonás".  La maestra le preguntó: "¿Y qué pasa si Jonás se fue al infierno?"  La niña le contestó: "Entonces le pregunta Usted".

 

 2.- Una maestra de kínder estaba observando a los niños de su clase mientras dibujaban.  Ocasionalmente se paseaba por el salón para ver  los trabajos de cada niño.  Cuando llegó a donde una niñita que  trabajaba diligentemente, le preguntó qué estaba dibujando.  La niña replicó:  "Estoy dibujando a Dios."  La maestra se detuvo y dijo: "Pero nadie sabe cómo es Dios."  Sin pestañear, y sin levantar la vista de su dibujo,  la niña contestó,  "Lo sabrán dentro de un minuto."

3.- Una honesta niña de siete años admitió calmadamente a sus papás que Luís Miguel la había besado después de la clase.  "¿Cómo sucedió  eso?" Preguntó asombrada su mamá.  "No fue fácil",  admitió la pequeña señorita, "pero tres niñas me ayudaron a agarrarlo."

4.- Un día una niñita estaba sentada observando a su mamá lavar los trastes en la cocina.  De repente notó que su mamá tenía varios cabellos blancos que sobresalían entre su cabellera oscura.  Miró a su mamá y  le preguntó: "¿Por qué tienes algunos cabellos blancos, Mami?

Su mamá le contestó: - "Bueno, cada vez que haces algo malo y me haces llorar o me pones triste, uno de mis cabellos se pone blanco."
La niñita digirió esta revelación por un rato y luego dijo, - "Mami, ¿por qué TODOS los cabellos de mi abuelita están blancos?

5.- Todos los niños habían salido en la fotografía y la maestra estaba tratando de persuadirlos a cada uno de comprar una copia de la fotografía del grupo. "Imagínense qué bonito será cuando ya sean grandes todos y digan: "Allí está Catalina, es abogada", o también: "Ese es Miguel, ahora es doctor."  Sonó una vocecita desde atrás del salón: "Y allí está la maestra. Ya se murió.

 

TARTA DE MANZANAS ALSACIANAS

TARTA DE MANZANAS ALSACIANAS

 

Ingredientes:

1 tz de mantequilla                                                       1 tz de azúcar granulada

1 tz de pan tostado rallado                                         3 yemas
1 Cda ralladura de limón                                             2 tz de harina sin preparar
2 cdtas de Royal                                                             1 cdta de sal
4 manzanas grandes                                                     ¼ tz de nueces picadas algo gruesas
¼ tz de mantequilla derretida
½ tz de azúcar granulada mezclada con  1 Cda de canela en polvo

 Para el merengue:  3 claras y  9 Cdas de azúcar granulada; en caso de no desear merengue se puede espolvorear con canela molida.

 

Preparación:

Se bate la mantequilla hasta volverla cremosa. Se le añade el azúcar poco a poco y se continúa batiendo hasta que quede como una crema.  Se añaden las yemas, la ralladura de limón y se une todo bien.  Se cierne la harina junto con la sal y el Royal y se agrega a la mezcla anterior.  Se añade el pan rallado uniéndolo bien con la punta de los dedos. Se divide esta mezcla en dos partes.  Una se coloca en el fondo del molde (sin engrasar) presionándola suavemente y sobre ésta se colocan las manzanas peladas  en rajas ni muy gruesas ni muy delgadas, cubriéndolas con el azúcar, las nueces y la mantequilla derretida. Con la otra parte de la mezcla se cubre todo, presionando con una cuchara mojada en agua caliente. Horno moderado 350 ° por 45 minutos. Una vez frio se cubre con el merengue en copos, el merengue se habrá preparado batiendo las claras y el azúcar, se pone al horno fuerte para dorar la superficie.

 

                                                                                                                                         

           Cualquiera sabe cuántas semillas tiene una manzana,

                         Sólo Dios sabe cuántas manzanas tiene una semilla

¿PROBLEMAS DE MEMORIA?

¿Problemas de memoria?

            Según un estudio reciente del Dr. Richard Isaacson MD del Colegio de medicina Cornell-Weil  se ha descubierto que cuando las personas con problemas de memoria cambian su dieta mejoran sus habilidades cognitivas.

         Lo primero que se tiene que hacer es:

1. dejar de comer frituras
2. evitar comidas con aditivos de azúcar
3. evitar carbohidratos refinados
         De esta forma se evita el riesgo de desarrollar Alzheimer
debido a la obesidad, diabetes tipo 2 y presión alta.  La presión
alta afecta la memoria y aumenta el riesgo de un ataque cerebral.

Todos los días debemos:

1.     Comer fibra soluble como lentejas, arvejas, avena o manzanas.
2.    Mantener un  horario firme. Tratar de ayunar durante 12 a 16
horas seguidas entre comidas Ej.: entre la cena y el desayuno.
3.    Preparar personalmente el aderezo de las ensaladas asegurándose
que contenga aceite de oliva virgen, vinagre balsámico y hierbas. 
La dieta Mediterránea mejora la respuesta inmediata verbal por el contenido
de OMEGA 3.
4.    Consumir líquidos en forma inteligente.  Preparar jugos frescos  sobre
todo de las "BERRIES" (fresas, cerezas, frambuesas, moras etc.) que por ser
ricas en flavonoides son excelentes anti oxidantes. Incluso las bebidas con cafeína reducen el riesgo de desarrollar Alzheimer y Parkinson. El TE verde en cantidades razonables (1 vaso para la personas de presión alta), mejora la actividad de la dopamina en el cerebro estimulando las zonas de la motivación, enfoque y placer. ¿No le gustan estas bebidas?  Pues prepárese una taza de cocoa al día, eso sí sin azúcar, mejora la sensibilidad a la resistencia a la insulina.
5.    Incorpore las semillas a sus comidas como ajonjolí, o de zapallo que proporcionan Vitamina E,  excelentes para proteger el cerebro de la demencia senil y Alzheimer.

                                 Cuando recordar no pueda, ¿dónde mi recuerdo irá?

                                            Una cosa es el recuerdo y otra cosa es recordar.
                                                                     (Antonio Machado)