Abuelas extremas: junio 2015

ALITAS DE POLLO

DRUMETTES DE POLLO CON SALSA DE TOMATE

A decir de antiguas cocineras, las alitas de pollo, también conocidas como “drumettes”, son la carne más sabrosa del pollo. Créanme que no se arrepentirán de hacer la siguiente receta. Además es fácil de hacer y de bajo costo. ¡Buen apetito!

INGREDIENTES

500 grms de drumettes de pollo 1 Cda. pasta de tomate

1 Cda. de Kétchup 2 Cdas. de vinagre

2 Cdas. de sillau 1 cdta. de kion bien picadito

2 dientes de ajo picados menudo 1 cdta. de sal

½ cdta. de sazonador 3 Cdas. de azúcar

¼ taza de aceite 1 Cda. al ras de chuño

Pimienta al gusto 1 tz. de agua

PREPARACIÓN

Sellar las drumettes en el aceite bien caliente y colocarlas aparte
Bajar un poco el fuego y en el mismo aceite freír el ajo, la pasta de tomate y el Kétchup, mezclar bien
Añadir el vinagre, 1 taza de agua, el azúcar, la sal, el sillau y el sazonador mezclando bien y que de un pequeño hervor
Aparte diluir el chuño en un poco de agua y verter en la mezcla anterior moviendo bien para que no se hagan grumos.
Volver a colocar las drumettes en el preparado anterior y cocinar a fuego lento por unos 15 minutos.
Acompañar con arroz blanco con choclo o arvejitas.

No hay amor más sincero que el amor a la comida.

(George Bernard Shaw)

ROPON SORPRESA

Aquí les proponemos un nuevo rubro: el tejido. No es mérito mío, no doy pie con bola con los palitos, pero una amiga está dispuesta a ofrecerles varios modelos, facilitos, como dice ella. Ojala les interese a muchas amigas cibernautas.

1.-Colocar 160 puntos en el palo. El tejido es todo al derecho.

2.- Marcar el punto 36 y el 125

1 hilera tejer 34 p pasa 1, tejer 2 juntos y pasar el punto encima de los 2 juntos ; 86 derecho, pasa 1 , 2juntos y pasar l encima de los anteriores;34 y repetir la disminución.

2da toda por el derecho y todas las hileras pares igual

3era tejer 33 , pasar 1 ;2 juntos der y pasar el punto, der 84,

repetir la disminución der 33

5ta tejer 32 disminuir igual, tejer 82 repetir disminución y tejer

7ta tejer 31 disminuir, tejer 80, disminuir, tejer 31.

Cuando tengas 5 hileras de derechos aumentar 9 puntos (3 der 1 aumento) en las secciones de 30 puntos. Este es el puño y estás aumentando para la manga.

Cuando llegues a los 90 puntos, tejes tres hileras de marcas derechas en línea recta. Luego empiezas los aumentos usando como punto central el mismo que has tenido en las disminuciones, aumentando un punto a cada lado de este central. Esto se hace solamente en los derechos de la labor.

Cuanto tengas 114 puntos aumentar 10 puntos en la zona central de tu tejido (1 cada 5 puntos). Esto te da el vuelo en la espalda.

A los 152 puntos disminuir 5 puntos al inicio de la fila.

Cuando tengas 158 puntos trabajas los puntos centrales por 10 hileras derechas.

Ahora si vas a tejer todos los puntos, y levantas 10 puntos a cada lado donde has tejido las 10 hileras anteriores ahora tienes 178 puntos.

Marca el p 44 y el 135 y empieza los aumentos igual que lo anterior usando ese punto como centro. Después de 3 hileras derechas has disminuciones a un lado para los 5 ojales (2 juntos 1 lazada) separadas en partes iguales.

Teje 3 hileras derechas más y cierra todos los puntos sin ajustar.

LA CICLISTA

Eran las 10:30 am cuando sonó el timbre. Corrí para abrir la puerta y recibir a la ciclista que me había anunciado visita después de pedalear 10 Kms desde su habitat, previa visita a su tía que vive a la espalda de mi casa. La describo. Alta, esbelta, atlética - nadie diría la edad que tiene y que a nosotras las sedentarias nos llena de envidia - y ataviada apropiadamente para su deporte favorito:

1) modernísimo casco anti-golpe que estoy segura podría defenderla de los airados ataques de los más aguerridos espartacos. Para conocimiento de las extranjeras expertas en lenguas, "espartaco": neologismo peruviano que designa a los “valientes” anti-mineros que lanzan piedras con huaracas a los indefensos policías - ya uno ha muerto -, pobres guardianes del orden público armados solamente con bombas lacrimógenas y cachiporras, que pretenden poner orden en zonas devastadas por huelgas, paros y convulsiones en el sur del país en defensa de la agricultura y en contra de los proyectos mineros. No comments.

2) mitones aterciopelados diseñados especialmente para grandes raids ciclísticos internacionales como a los que nos tiene acostumbrada nuestra querida compañerita de salón,

3) estrechos pantalones de lycra negra anatónicamente engrosados en las partes íntimas para evitar inflamaciones alli, allí; and last but not least,

4) zapatillas ultra modernas, ya no ya, al decir de la juventud!!.

Bien vale la pena la descripción, pero más valió la visita mañanera, que nos permitió disfrutar de una animada conversación sazonada de chismecitos políticos, recetas para adelgazar y proyectos, todo esto acompañado de un rico cafecito y de nuestra maravillosa, eterna e indesmayable amistad, para pena de las otras amigachas que no pudieron estar presentes, pero no desmayen, queridas, ya nos comunicaremos próximamente por skype, charlando todas a la vez.

Pongo final aquí a mi verborrea para darles un descanso hasta nueva comunicación. Un abrazo grande para todas y gracias por tu visita, amiga, que ha dado pie a este comentario. Au revoir.

¡Que viva la amistad!

DE VUELTA AL BARRIO

DE VUELTA AL BARRIO

Heme aquí, una vez más, comunicándome con ustedes amigas cibernautas. Ya hace casi 4 meses que las Abuelas Extremas decidimos hacer una pausa en nuestro blog. El motivo de la pausa fue la salud, ambas fuimos atacadas por el indeseable cáncer. Yo, con la gracia de Dios, lo estoy superando, en cambio mi compañera, con gran pena tengo que comentarles, sucumbió a él, este hecho me hizo tomar la decisión de no continuar con el blog de Abuelas Extremas, porque era tarea de a dos. Nos entreteníamos y compartíamos tanto juntas, y la verdad, una vez recuperada en parte mi salud, no encontraba el ánimo para retomarlo yo sola y continuar. Sin embargo, un par de amigas me animan a hacerlo y quizás pensando en que a mi prima - la otra Abuela Extrema era prima mía - le hubiera gustado que continuase, así es que en honor, y recuerdo de ella lo voy a intentar.

Una partida es siempre dolorosa, pero la realidad nos enseña que la vida tiene que continuar. Si bien el tiempo mitiga las heridas y nos permite sacar fuerzas de donde no las hay para no caer en el desanimo ni en el pesimismo, su recuerdo siempre nos acompañará. Tener fe es un gran consuelo. Estarás siempre entre nosotras, querida prima.

Entonces, ¡ánimo, arriba los corazones, alta la cabeza, hombros erguidos y adelante! Cuento con el apoyo de queridas amigas que desde lugares remotos me animan a continuar.

Nos estaremos comunicando muy pronto con ustedes. Las

ABUELAS EXTREMAS

Junio, 2015